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一种山楂果酒及其制备工艺制造技术
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下载一种山楂果酒及其制备工艺的技术资料
文档序号:18729342
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本发明公开了一种山楂果酒及其制备工艺,制备工艺具体包括如下步骤:原料处理;水浴浸提;压榨成汁;发酵;冷冻澄清;过滤后得到山楂果酒。本发明制备得到的山楂果酒色泽,香气、滋味、口感、酸度相互协调,口感柔和,营养丰富,兼具食用和保健功能,适合大众...
该专利属于河北科技师范学院所有,仅供学习研究参考,未经过河北科技师范学院授权不得商用。
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