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本发明涉及饮料加工技术领域，尤其涉及一种高粘度薏仁米饮料及其制备方法，该饮料由发酵原料和调味料制备而成，所述发酵原料，其成分：薏仁米、紫薯、沙枣、麦芽、糯米、雪菜、乳杆菌；所述调味料，其成分为：酸橙、竹笋、胡萝卜、青苹果、广枣、山楂、川芎、...
该专利属于贵州薏仁科学技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过贵州薏仁科学技术研究所授权不得商用。

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