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本发明公开了一种铁皮石斛酒的制备方法，包括，将铁皮石斛原粉与基酒混合后，经过浓缩、淀粉酶进行酶解、酸解、中和以及过滤后，再与基酒调配得到所述铁皮石斛酒。本发明还公开了一种铁皮石斛酒，其中，每升铁皮石斛酒中含有铁皮石斛原粉12‑18g。本发明...
该专利属于广西石斛产业协会所有，仅供学习研究参考，未经过广西石斛产业协会授权不得商用。

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