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本发明涉及虫草花调味酱及其制备方法。该虫草花调味酱包括：虫草花10～50重量份、香菇1～5重量份、豆豉1～6重量份、植物油2～5重量份、白糖1～5重量份、食盐2～7重量份、香辛料1～5重量份。该虫草花调味酱中的呈味氨基酸、呈味核苷酸(I+G...该专利属于广东东阳光药业有限公司;乳源南岭好山好水食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东东阳光药业有限公司;乳源南岭好山好水食品有限公司授权不得商用。