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本发明涉及一种肉制品质量监测评估方法，其主要技术特点是包括以下步骤：对预先设置的肉制品生产和物流节点产生的数据进行采集；在多个平台之间交换数据；根据多个平台的信息对肉制品质量进行评估，确定评估结果。本发明设计合理，能够将现有的多个肉制品生产...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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