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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种花鲍螺去壳装置、加工系统及其加工工艺。一种花鲍螺去壳装置，包括刮壳刀、进料滑盆、传输组件、收壳箱、放料箱和支架，刮壳刀包括，刀具、弹簧、旋转轴和第一步进电机，第一步进电机驱动旋转轴转动；旋转轴通过弹簧...
该专利属于莆田市城厢区豪顺食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过莆田市城厢区豪顺食品厂授权不得商用。

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