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本发明是一种油炸鸡腿及其制作方法，鸡腿来自散养鸡，经清洗、卤水浸泡、煮、腌制、挂浆料、油炸而成；鸡腿浸泡卤水料由料包一红参、西洋参、黄芪、当归、砂仁、肉蔻、枸杞、丁香、桂圆等按一定重量份组成；浆料由鸡蛋清、湿淀粉、发酵粉和小苏打等料按一定比...
该专利属于李小龙所有，仅供学习研究参考，未经过李小龙授权不得商用。

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