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微生物转化Ｄ－果糖制备Ｄ－阿洛酮糖的菌种和方法，属于食品生物技术领域。本发明涉及一株从鱼塘底泥中筛选获得的球形红杆菌（Ｒｈｏｄｏｂａｃｔｅｒ　　ｓｐｈａｅｒｏｉｄｅｓ）ＳＫ０１１，保藏编号ＣＣＴＣＣ　　ＮＯ：Ｍ２０７１８５，及对其培养发酵，...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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