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一种蓝莓蜜糖发酵酒具体包括：选用新鲜无病害、损伤成熟蓝莓果实，经处理合格水冲淋洁洗后用达标矿泉水二次冲淋，经粗碎，打浆后控温酶解粗滤制得蓝莓原汁；再经蜜糖调配、调硫、助酵最终酿造出蓝莓蜜糖发酵酒，本发明添加部分白糖，一则可适当降低成本，二则...
该专利属于李成方所有，仅供学习研究参考，未经过李成方授权不得商用。

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