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本发明涉及一种以青稞为原料制备的红曲，以及它的制备方法。它是以青稞或以青稞加大米为原料，接入制备的曲种，经过制红曲的过程而制得。制备方法包括制备曲种、原料制备、原料接种和培养、出成品。该红曲具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，以及更多量...
该专利属于西藏月王生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西藏月王生物技术有限公司授权不得商用。

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