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本发明公开了一种加入野生山果的保健晒醋制备工艺，包括制备果酒、制备稀饭、酒精发酵、醋稀饭发酵、制醅、密闭发酵、翻醅醋酸发酵、依次进行淋醋、调配、晒醋、过滤、灭菌、灌装等工艺流程，本发明创造性地将晒醋的制备工艺与野生山果提取物相结合，不仅丰富...
该专利属于赤水市曾氏晒醋有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过赤水市曾氏晒醋有限公司授权不得商用。

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