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本发明公开了一种香菇速溶粉的加工方法，本发明条件下制备的香菇速溶粉在分散性、流动性、润湿性、沉降性、堆积密度和溶解度等几个速溶指标间能够达到比较均衡的表现，冲调性好，色泽风味具佳。...
该专利属于广西味之坊食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西味之坊食品科技有限公司授权不得商用。

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