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本发明公开了一种槟榔的生物软化方法，该生物软化方法包括将槟榔深加工中经发籽和清洗后的槟榔置于含微生物的发酵液中进行搅拌发酵，利用微生物产生的复合酶使槟榔软化，得到软化槟榔；微生物为冠突散囊菌菌株，经发籽和清洗后的槟榔与含微生物的发酵液的质量...
该专利属于湖南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过湖南农业大学授权不得商用。

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