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一种固定化菊糖酶酶解菊粉生产高果糖浆的方法，包括如下步骤：１．菊芋或菊苣块茎中提取菊粉：将菊芋块茎干粉，按重量比１∶３－５加入水，置沸水浴抽提２０－４０分钟，离心抽提得菊粉液；２．固定化菊糖酶的制备：取适量的交换树脂加入适量的菊糖酶，经反相...
该专利属于林泽祥所有，仅供学习研究参考，未经过林泽祥授权不得商用。

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