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一种罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法和超滤法联用制备鱼皮小分子肽（ＴＳＰ－Ⅱ）。将鱼皮小分子肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐。本发明工艺科学合理、操作简便、成本低廉，提供了一种易被人体...
该专利属于南昌大学所有，仅供学习研究参考，未经过南昌大学授权不得商用。

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