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本发明属于麦芽糖浆技术领域，具体涉及一种麦芽糖浆的过滤制备方法，将玉米淀粉溶解在水中，并加入分散剂进行加热加压反应和静置反应，快速泄压达到破碎化目的；然后进行减压蒸馏反应和酸化反应得到酸化淀粉溶液，加入多层反应装置得到酶化液；最后将酶化液进...
该专利属于无锡甜丰食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡甜丰食品有限公司授权不得商用。

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