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将肽的延伸物与脂酶Ｃ－末端氨基酸相连可以降低形成气味的趋势。所产生的脂酶变体在洗涤由包含相对短链脂酰基团（例如高达Ｃ８）的脂，例如包含乳脂肪或诸如椰子油和棕榈仁油的热带油的乳品污物污染的织物时，可减少气味生成。...
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