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一种牛肉酱的制备方法，其原料包括：新鲜牛肉15‑25份、食盐5‑8份、香辛调味油17‑30份、中药提取液22‑38份、维生素C溶液。本发明提供的牛肉酱采用中药简单高效的杀菌技术制备得到，在制备过程中，添加维生素C溶液和香辛调味油，不仅使牛肉...
该专利属于莫艳清所有，仅供学习研究参考，未经过莫艳清授权不得商用。

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