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制作枣醋的工艺方法技术
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文档序号:1704645
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本发明制作枣醋的工艺方法属于调味品加工工艺方法技术领域。解决了利用红枣或酸枣或红果或麦冬或胖大海制作食醋的工艺方法,开发了醋产品,提高了醋的风味与质量,增加了食醋功效。其主要技术特征是:在现有食醋制作工艺基础上,于贮存后及淋制前、将红枣去杂...
该专利属于北京市酿造六厂所有,仅供学习研究参考,未经过北京市酿造六厂授权不得商用。
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