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本发明公开了一种白酒的酿造方法，将原材料大黄米、大米、高粱按一定比例混合，然后粉碎成面粉，每１００ｋｇ的面粉需要２５０～３００ｋｇ的水与之混合，形成酒料，在酒料中加入糖化酶和酵母，进行发酵７～１０天，然后将酒料装入布袋中，将布袋投入酒锅中进...
该专利属于柳新三所有，仅供学习研究参考，未经过柳新三授权不得商用。

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