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本发明提供一种果味型发酵酸豆奶，涉及食品领域，由重量配比为：豆浆50‑55份、牛奶粉20‑30份、水70‑90份、水果20‑35份、复合乳化稳定剂2‑3份、混合益生菌粉0.04‑0.08份、蜂蜜5‑10份、改性珍珠粉0.02‑0.03的原料...
该专利属于吉林省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过吉林省农业科学院授权不得商用。

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