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本申请公开了香芋酒酿造过程中去甲醛的方法，技术方案的要点是，以香芋和米为原料，通过清洗，蒸熟，发酵，封存和蒸馏而制成初品香芋酒，再将初品香芋酒通过温酒工艺以75～85℃之间的热水温热初品香芋酒，使初品香芋酒缓慢散出初品香芋酒当中所含的甲醛，...
该专利属于江永县老石头特色农业发展有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过江永县老石头特色农业发展有限责任公司授权不得商用。

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