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一种食品烘制方法，包括下述步骤：采收当季果蔬、果蔬去蒂、平铺果蔬、放置托盘、通风散热、回软、包装、质检、入库。在通风排湿时进行抖盘和倒盘。排湿要适时适量，鲜辣椒含水量在80%左右，烘烤时会有大量的水分释放排出。联栋烘房，烘房主体采用半地下砖...该专利属于新民市佳男辣椒调味品加工厂所有，仅供学习研究参考，未经过新民市佳男辣椒调味品加工厂授权不得商用。
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