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一种石斛红曲及其制备方法与应用,属于养生保健品及茶产品领域。提供的石斛红,由红曲霉接种于石斛培养基,进行第一发酵得到发酵种子液;将发酵种子液接种于石斛发酵基质,进行第二发酵后制得;该石斛红曲具有良好的清除自由基的作用,能够抗氧化,延缓衰老;...
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