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本发明提供了一种益生菌甜味剂的制备方法，属于甜味剂制造技术领域，所述益生菌甜味剂的制备方法包括甘蔗压榨、纤维素酶和磷酸混合处理、发酵接合酵母发酵、灭菌、β‑甘露聚糖酶二次酶解、绿色木霉二次发酵、压榨过滤、熬制甜味剂等步骤。本发明制备的益生菌...
该专利属于沈忠伟所有，仅供学习研究参考，未经过沈忠伟授权不得商用。

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