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食品黑色素的提取方法技术
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文档序号:1634115
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一种食品黑色素的取提方法,包括选料→粉碎→分离→醇萃取→浓缩,其特征是分别用不同工艺提取油脂类、淀粉类、蛋白类、浆果类、动物蛋白类中的黑色素;油脂类采用水浸提,淀粉、植物蛋白分别分离后,醇萃取;动物蛋白用水浸和醇萃取法。用本发明方法提取的黑...
该专利属于纪宝臣所有,仅供学习研究参考,未经过纪宝臣授权不得商用。
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