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本发明涉及一种胡椒醛的制备方法，具体步骤为：将水、乙醛酸、硫酸按比例配好，在温度0‑5℃下，滴加胡椒环，高速搅拌，5‑8小时，加80‑100ml水稀释后，抽滤，得固体3，4‑亚二甲氧基苯乙醇酸，滤液即为含稀硫酸母液；水、乙醛酸、硫酸的质量比...
该专利属于江西科美香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西科美香料有限公司授权不得商用。

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