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本发明涉及一种富含植物多酚的无低醇葡萄酒及其制备方法。本发明利用葡萄酒原液中的酒精作为天然有机提取溶剂，将含有马齿苋、鬼针草和肉桂的中草药粉放在葡萄酒中浸渍，促进中草药中的植物生物活性成分高效溶出；随后通过真空蒸馏法将酒精含量降至0.5％～...
该专利属于福建省农业科学院农业工程技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过福建省农业科学院农业工程技术研究所授权不得商用。

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