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本发明提供了一种健胃消食红油豆豉酱及其制备方法，由400‑800重量份豆豉、200‑300重量份植物油、10‑16重量份生姜、5‑8重量份大蒜、30‑50重量份辣椒、6‑10重量份食盐、1‑5重量份白糖、1‑5重量份刺梨米酒、1‑5重量份酱...该专利属于贞丰县马氏丰味食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过贞丰县马氏丰味食品有限责任公司授权不得商用。
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