下载一种纳豆红曲食品糖果的技术资料

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一种纳豆红曲食品糖果,它包含如下重量份原料:纳豆粉5‑10%、红曲原粉40‑60%、麦芽糊精30‑50%;可添加或不添加配方料5‑20%;所述的配方料包含玉米淀粉、硬脂酸镁、富铬酵母;本发明的有益效果为:通过纯天然发酵技术的红曲粉以及纳豆粉...
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