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本发明公开了一种蚕沙果胶提取果胶的方法，所述的方法以提取叶绿素后的脱绿蚕沙为原料经过酶解及超声处理、脱色、真空冷冻干燥等步骤。本发明的有益效果是，通过复合酶和超声波共同作用于蚕沙，从蚕沙中提取果胶，酶作用条件温和，而且还起到破壁的作用，使蚕...
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