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本发明公开了一种含中药的蛋饺，其包括蛋皮和蛋饺馅，蛋皮的原料按重量份包括：鸡蛋液8‑12份、鹌鹑蛋液4‑7份、藕粉1‑2份、姜粉0.5‑0.8份、鸡内金粉0.3‑0.6份；蛋饺馅的原料按重量份包括：鱼肉5‑10份、兔子肉10‑20份、虾肉3...
该专利属于朱俊生所有，仅供学习研究参考，未经过朱俊生授权不得商用。

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