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本发明公开了微胶囊包埋淀粉及其制备方法，微胶囊包埋淀粉采用湿法方法对淀粉进行酸解酯化变性制得，制备方法首先是淀粉加入清水调淀粉乳浓度，加入１０％的盐酸进行２ｈ的酸化处理；然后加入适量ＮａＯＨ调ｐＨ值至１１－１２，再加入辛烯基琥珀酸酐升温至７...
该专利属于刘定国所有，仅供学习研究参考，未经过刘定国授权不得商用。

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