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本发明属于果蔬保鲜贮藏技术领域，具体涉及一种荔枝保鲜剂的制备工艺。所述制备工艺包括以下步骤：(1)将聚乙酰氨基葡糖加入碳酸钠缓冲液中，聚乙酰氨基葡糖浓度为38-52g/L；(2)将柠檬酸加入步骤(1)所得溶液中，柠檬酸的浓度为8-22g/L...该专利属于重庆鸿谦农业开发有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆鸿谦农业开发有限责任公司授权不得商用。
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本发明属于果蔬保鲜贮藏技术领域，具体涉及一种荔枝保鲜剂的制备工艺。所述制备工艺包括以下步骤：(1)将聚乙酰氨基葡糖加入碳酸钠缓冲液中，聚乙酰氨基葡糖浓度为38-52g/L；(2)将柠檬酸加入步骤(1)所得溶液中，柠檬酸的浓度为8-22g/L...