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一种水苏糖制品，以水苏属植物为原料提取精制而成，其中的低聚半乳糖占总糖含量的６０～９０ｗｔ％，且其７０％以上为水苏糖，其生产方法包括原料的榨取，榨汁的除杂澄清，脱色精制和真空浓缩。本发明提供的水苏糖制品包括糖浆、口服液和固体粉末剂型，可供直...
该专利属于中国食品发酵工业研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国食品发酵工业研究所授权不得商用。

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