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本发明公开一种柚果冷冻干燥的制备方法及应用，所述制备方法为将前处理后的柚果经冷冻干燥制得，其中需进行塑型的则应在干燥至半干品时进行塑型，再继续冷冻干燥至含水量低于8％即可。所述制备方法克服了传统加工方式生产周期长、成本高的缺陷，提高了生产效...
该专利属于吴青业所有，仅供学习研究参考，未经过吴青业授权不得商用。

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