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本发明涉及苦菜的深加工,具体地说是一种调味苦菜的制备方法，新鲜苦菜盐渍后，与酱料混合搅拌，低温发酵获得产品，本发明加工的苦菜能保留其营养成分，浓郁的香气，口感脆嫩，食用方便，保存期长。...
该专利属于李永明所有，仅供学习研究参考，未经过李永明授权不得商用。

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