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本发明涉及一种介入过热蒸汽的食品调理设备与工艺。由加工机体总成，过热蒸汽总成，喷油总成，抽气总成构成，在食品从左向右平移时,食品就依序完成被过热蒸汽喷管群A的喷口喷出过热蒸汽加工调理，被油喷管群的喷口喷出油雾喷淋，再被过热蒸汽喷管群B的喷口...
该专利属于侯梦斌所有，仅供学习研究参考，未经过侯梦斌授权不得商用。

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