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本发明公开了一种红茶生产工艺，该工艺如下：精选茶叶鲜叶‑冷、热风交替、间歇式萎凋‑茶叶的揉捻‑解块、筛分去末分级‑中低温供氧发酵‑翻板式烘干机120℃毛火钝化多酚酶活性‑全自动理条机做形‑全自动扁茶机轻压复形‑85℃足火烘干至含水率7%‑筛...
该专利属于雷山县松木坡优质茶果开发基地所有，仅供学习研究参考，未经过雷山县松木坡优质茶果开发基地授权不得商用。

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