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本发明提供一种羊肚菌发酵大米制备饮品的方法，包括如下步骤：步骤一，按100g大米中加入50ml～100ml水的比例，将大米与水混合并灭菌，得到大米培养基；步骤二，向步骤一得到的大米培养基中按照质量比1％～10％的比例接种入羊肚菌菌丝体，于3...
该专利属于上海理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海理工大学授权不得商用。

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