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本发明公开了一种益生菌发酵海参加工废液制备海鲜调味料的方法，其是将海参水煮液采用滤布过滤，除去泥沙和大颗粒杂质，离心，再采用滤膜过滤，再经调节pH值、加入葡萄糖作为益生菌发酵碳源，灭菌后接种益生菌进行发酵，发酵液经调配、无菌灌装、封口，获得...该专利属于山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所授权不得商用。