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本发明公开了一种醪糟火锅底料，按重量份数计，由以下调味原料组分组成：红酒50‑80份、大葱10‑15份、姜10‑15份、大蒜10‑15份、花椒10‑15份、山药13‑15份、天麻5‑8份、金银花10‑15份、冰糖3‑7份、小米辣10‑15份...
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