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本发明涉及食品领域，尤其是一种方便木耳的制备方法，包括除杂、发泡、辣椒处理、蒸制、风干、二次发泡、真空干燥步骤，保留了木耳的完整性，且各原料营养物质等流失较少，风味独特，产品既可以单独直接食用，又可以发泡后进行再次处理。...
该专利属于达州市农业科学研究院;宣汉县天丰菌业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过达州市农业科学研究院;宣汉县天丰菌业有限公司授权不得商用。

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