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本发明公开了一种鱿鱼解冻装置与方法，用于提高鱿鱼解冻后的品质，步骤如下：先将冷冻鱿鱼置于空气解冻装置，空气流速为2~3m/s，环境温度10~15℃，时间1~2小时至冷冻鱿鱼表层温度等于环境温度；将处理后的冷冻鱿鱼放入水解冻机内，保持水温4~...
该专利属于舟山市普陀明宏机械制造厂所有，仅供学习研究参考，未经过舟山市普陀明宏机械制造厂授权不得商用。

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