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一种风干牛肉干包括以下原料及原料的重量份：牛肉80份～120份、食用盐8份～12份、八角0.3份～0.6份、小茴香1份～2份、桂皮0.3份～0.6份、花椒1份～2份、鲜姜1份～2份、草果0.3份～0.6份，牛肉为按照清真屠宰规范屠宰的黄牛所...该专利属于宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司授权不得商用。
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