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本发明属于食品技术领域，具体涉及一种海鸭蛋的腌制方法。本发明的海鸭蛋的腌制方法，主要以海鸭蛋、生姜、白酒、食盐、茴香及中草药为原料经各道工序制备而成。本发明的腌制方法对海鸭蛋的营养不会造成破坏，腌制的海鸭蛋口感酥软、蛋黄出油多，并通过添加中...
该专利属于杜冬明所有，仅供学习研究参考，未经过杜冬明授权不得商用。

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