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本发明公开了一种黑椒香肠及其制作方法。所述一种黑椒香肠，由以下原料制成：猪精肉，精选牛肉，猪肥膘，洋葱颗粒，食用盐，白砂糖，味精，白胡椒粉，孜然粉，肉豆蔻，黑胡椒粉，玉米淀粉，亚硝酸钠，复合磷酸盐，冰水。本发明具有以下有益效果：黑椒香肠口感...
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