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本发明公开一种百合女士保健酒的制备方法，将洗净的百合鳞茎灭酶、精磨、液化，使百合颗粒小于40—50μm；调节百合浆pH值达5.6—5.8，对百合浆进行液化，调节液化后的百合浆料pH值为5.2—5.5，并进行糖化、灭酶，在百合糖浆中加入蜂蜜、...
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