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本发明涉及一种调味料，特别涉及一种清真麻辣香锅调味料，属于食品加工技术领域。所述清真麻辣香锅调味料，由如下重量份数的原料制成：植物油40‑60份、豆瓣酱8‑16份、豆豉1‑2份、辣椒3‑20份、大蒜发酵液2‑8份、生姜3‑8份、糖2‑6份、...
该专利属于宁夏红山河食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏红山河食品股份有限公司授权不得商用。

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