温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种适合微波复热的速冻发酵蒸制面食及其制备方法，该速冻发酵蒸制面食包括以下原料：谷物粉、饮用水、活性干酵母、酸度调节剂；该面食中含有复配锁水剂一号，复配锁水剂一号中包含食用动物油脂。面食中各物质的重量份配比如下：谷物粉100份，...
该专利属于天津狗不理食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津狗不理食品股份有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。